On déballait les carpes du Rhin mordorées,
si belles avec leurs roussissures métalliques
et dont les plaques d'écailles ressemblent
à des émaux cloisonnés et bronzés.
Émile ZOLA
(Le Ventre de Paris).
La carpe miroir
vit dans les eaux calmes à fond sablonneux
d'où son affinité pour les étangs de carrières.
Sa taille peut atteindre un mètre et son poids quarante kilos.
La carpe commune
originaire d'Asie, s'acclimate parfaitement aux plus petits bassins
d'eau douce et devient rapidement un poisson familier.
" Muet comme une carpe "
On retrouve cette expression depuis le début du 17° siècle.
Le choix de la carpe est-il lié, comme le fait remarquer
Antoine FURETIÈRE dans son dictionnaire,
au fait que ce poisson n'a pas de langue ou que la carpe
sort fréquemment la tête de l'eau en ouvrant la bouche ?
Comme ici, pour quémander, en silence, sa nourriture auprès des visiteurs
à Upper Canada Village, en Ontario.
La carpe aurait été introduite en France par les Romains.
Au Moyen Âge, les moines en firent l'élevage intensif à des fins gastronomiques
et petit à petit, la carpe a été introduite dans toutes nos eaux.