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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 01:03

Avec une faucille d'argent,

on moissonne des épis d'or.

                                                             Proverbe de FINLANDE.

Dans la province de Cao Bang, au nord-est du Vietnam 

la campagne de Phuc Sen,

est propice à la culture irriguée du riz..

1152 PHUC SEN Vietnam

   

Toute la population du village participe à

la récolte des céréales.

1154-PHUC-SEN-Vietnam.jpg

 

La moisson se fait à la main 

avec une courte faucille.

1004-1182-PHUC-SEN-Vietnam.jpg

 

  Après nous avoir fait visiter les célèbres forges du village,

(voir l'article n° 160 - Vérité 26 Vulcain)

tandis que nous prenons un rafraîchissement,

notre guide, Tan NGUYEN HUY,

propose son aide aux moissonneurs qui acceptent volontiers son concours.

1153 PHUC SEN Vietnam

 

  La coupe des touffes de riz,

  et se fait au ras du sol, au pied par pied.

1155-PHUC-SEN-Vietnam.jpg

 

Chacune des poignées récoltées

est portée à l'égreneuse manuelle et les fanes

sont réunies et mises à sécher en petites bottes

1180 PHUC SEN Vietnam

 

Les grains de riz sèchent

quelques heures au soleil avant d'être emmagasinés. 

Des toiles sont tendues à cet effet sur les chaumes du champ. 1156-PHUC-SEN-Vietnam.jpg

 

Depuis quelques années, dans la région est pratiquée avec succès

la culture du maïs

sur d'autres champs moins irrigués, comme ci-dessous.

1151 PHUC SEN Vietnam

 

Le riz, base de l'alimentation en Asie est cultivé de diverses manières :

la riziculture irriguée où la présence de l'eau est contrôlée,

la riziculture pluviale

ou la riziculture inondée où le niveau de l'eau n'est pas contrôlé.

Le champ cultivé en riz est nommé rizière dans tous les cas.

 


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Published by PAPYCOUSTEAU - dans PROVERBES
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commentaires

Framboise44 12/03/2012 09:26


Merci pour ce magnifique reportage  !  j'ai partagé

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