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3 janvier 2015 6 03 /01 /janvier /2015 19:00

 L'histoire du whisky reste voilée

dans les brumes de l'aube celtique.

                                                                  Sir Robert H. Bruce LOCKHART  (Scotch).

 

Scotch whisky est le nom couramment utilisé

pour qualifier le whisky en provenance d'Écosse.

" The Whisky of Scotland ",

œuvre de Sir Robert Hamilton Bruce LOCKHART (1888-1970),

est considérée par les véritables amateurs comme étant

la véritable Bible du Whisky.

Livre-Whisky-of-Scotland.jpg

 

La première trace de whisky en Écosse remonte à l'année 1494.

Un document officiel fait mention d'une eau de vie

déjà distillée au 5ème siècle, à l'époque du roi FERGUS LE GRAND.

Au fil des siècles, l'élaboration des alcools a évolué et nous offre

les nectars actuels.

Scotch Whisky DALWHINNIE

De couleur jaune doré,

évoque avec élégance la cire et le miel

29508-SCOTCH-WHISKY-Dalwhinnie.jpg

 

Scotch Whisky GLENFIDDICH 

Relancé en avril 2000, ce malt le plus vendu à travers le monde,

est désormais le plus jeune des Glenfiddich.  

29511-SCOTCH-WHISKY-Glenfiddich.jpg

 

Scotch Whisky ABERLOUR

de couleur vieil or, très classique et plaisant.

29509-SCOTCH-WHISKY-Aberlour.jpg

 

Pour pouvoir être qualifié de " Scotch Whisky ",

le degré d'alcool doit être égal ou supérieur à 40°

 et un vieillissement en fût d'au moins trois années sur le territoire écossais est indispensable.

On réserve l'appellation single malt au whisky provenant d'une seule distillerie.

 

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Published by PAPYCOUSTEAU - dans QU'EN DITES-VOUS
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commentaires

Perle 24/01/2015 17:53

Dommage Mireille : pour ma part , je connais et j'ai bu tous les whisikies cités ici et bien d'autres. Le goût variant, en ce moment je craque justement sur le Dalwhinnie, dont j'adore la douceur....

Dommage que nous ne puissions trinquer ensemble avec Papycousteau ! Perle

Papycousteau 24/01/2015 19:29

Ah ... Perle ! Quels de regrets de ne pouvoir faire tinter ensemble tous nos verres aux joyeux éclats que procure cette "eau" celtique.

mireille du sablon 03/01/2015 19:28


Je pense n'avoir jamais bu de Whisky  de ma vie et pas trop envie d'essayer...mais j'apprécie les boîtes!


Bises du soir de Mireille du Sablon

PAPYCOUSTEAU 03/01/2015 20:40



Dommage.... C'est une bonne médecine pour le moral ... par ces temps de misères !



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