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28 novembre 2016 1 28 /11 /novembre /2016 10:04

Courez, courez, vous ne pourrez m'attraper

car je suis plein de malice,

je suis un bonhomme de pain d'épices.

                                                                Jim AYLESWORTH  (Le Bonhomme de pain d'épice).

 

Il est en Pologne, dans la bonne ville de Torun

une boutique spécialisée dans les Pains d'Épices.

 

A base de farine de seigle et de miel et d'épices

la recette est déclinée en mille et une gourmandises.

 

Le choix des friandises est considérable

tant les formes sont innombrables et les saveurs nuancées.

 

Ce sont tous des " Pierniszkis "

quel que soient leurs aspects et leurs couleurs.

 

Le petit souvenir gourmand à emporter :

un assortiment de Pierniszkis

afin de faire perdurer le plaisir délicat de la dégustation.

 

Ce biscuit est apparu dans l’Europe médiévale

en même temps que la cannelle, les amandes, l'anis, le gingembre et les fruits secs

mais c’est au 16ème siècle qu’il est devenu très populaire dans les pays de l'Est.

 

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22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 23:39


L'action des pluies n'a pu que très lentement

désagréger ces sortes de châteaux forts ou de cathédrales

aux murs quasi verticaux et durs comme de la brique.

                                                                                               André GIDE  (Voyage au Congo).

 

  Lorsqu'il a franchi les portes d'accès du Château de Malbork

le visiteur est surpris de se retrouver devant

une immense cour intérieure

fermée par de hauts murs de brique rouge.

13878-MALBORK-Le-Chateau.jpg

 

Toutes les façades de ces murs sont allégées par

des arcades et fenêtres 

13846-MALBORK-Le-Chateau.jpg

 

  de style gothique

qui tout en éclairant galeries et couloirs de l'ancien cloitre

13859-MALBORK-Le-Chateau.jpg

 

  permettent de surveiller la totalité de la cour intérieure

... et de prendre une photo du

puits à roue

couvert d'un toit de tuiles surmonté d'un pélican de bronze,

l'oiseau symbole de l'Ordre des Chevaliers Teutoniques.

13868-MALBORK-Puits-du-Chateau.jpg

 

  Les douves du château

aménagées en jardin.

13861-MALBORK-Le-Chateau.jpg

 

  Ce spectaculaire château-forteresse médiéval de Pologne 

est surnommé 

" la plus grande montagne de briques au nord des Alpes ".

Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, il est hallucinant de puissance.

 

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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 00:58

Il voulait devenir écrivain.

Un ami lui donna le conseil :

Tu t'installes à la terrasse d'un café

et tu observes.

Il devint alcoolique.

                                                                               Denis LANGLOIS  (N'avouez jamais).

 

Le Café Tortoni 825 Avenida de Mayo

est un lieu incontournable de Buenos Aires.

Il avait été créé en 1858 par un basque français, Jean TOUAN,

à l'angle des rues Rivadavia et Esmeralda.

21617-BUENOS-AIRES-Cafe-Tortoni.jpg

 

À sa mort en 1872 le café est repris par Célestin CURUTCHET,

un autre français qui en 1893 s'installe dans

les lieux actuels

21620-BUENOS-AIRES-Cafe-Tortoni.jpg

 

aménagés par l'architecte Alexandre CHRISTOPHERSEN.

21643-BUENOS-AIRES-Cafe-Tortoni.jpg

 

La première salle du Café Tortoni

que l'on voit à gauche, en entrant dans l'établissement.

21624-BUENOS-AIRES-Cafe-Tortoni.jpg

 

Plusieurs salles et salons

sont réservés aux joueurs de dames, de dominos et de billard.

21627 BUENOS AIRES Café Tortoni

 

C'est un lieu de rendez-vous

qui a été fréquenté par Arthur Rubinstein, Jorge Luis Borges,

Albert Einstein , Juan Manuel Fangio, Federico Garcia Lorca entre autres.

21632-BUENOS-AIRES-Cafe-Tortoni.jpg

 

En sous-sol, dans la salle "La Bodega " existe une scène sur laquelle

Carlos GARDEL s'est produit

et qui est toujours animée par des artistes de Tango et de Jazz.

21639-BUENOS-AIRES-Cafe-Tortoni.jpg

 

L'établissement fut nommé  " Tortoni " en référence au café Tortoni de Paris,

un établissement du Boulevard des Italiens

où se réunissait l'élite de la culture parisienne du 19 ème siècle.

 

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6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 01:14


NewYork est une ville féconde

et généreuse,

si vous en acceptez la violence

et la décadence.

                                                                            James DEAN  (Interwiew).


Dans son extrémité Sud,

Broadway Avenue

est le lieu historique des grand défilés populaires.

0453-NEW-YORK-Brodway-signalisation.jpg

 

Situé sur la 42ème rue et Broadway, depuis 1804

Times Square

tient son nom de l'ancien emplacement du "New-York Times"

le légendaire journal américain dont le siège y était alors installé.

0440 NEW-YORK Times Square

 

  C'est l'un des endroits les plus célèbres du monde,

environ 350 000 personnes y passent chaque jours.

0450-NEW-YORK-Avenue-Brodway.jpg

 

  C'est le royaume de la publicité.

0443-NEW-YORK-Brodway-Pub.jpg

 

  La statue du Père Francis Patrick DUFFY (1862-1932). 

Lieutenant-Colonel, il a été l'ecclésiastique le plus décoré

de toute l'histoire de l'armée américaine.

0451-NEW-YORK-Brodway-F.P-Duffy.jpg

 

C'était un religieux catholique américain / canadien.

Après avoir participé à la guerre hispano-américaine en 1898

il est engagé volontaire lors de la Première Guerre Mondiale

dans un régiment d'Infanterie surnommé le "69ème de Combat". 

0174 NEW-YORK Brodway F. Duffy

 

L'édifice a été érigé en 1937 sur le Duffy Square.

L'œuvre du sculpteur Georg J. LOBER est mise en valeur par

le monumental escalier aux marches rouge-rubis

qui se trouve derrière elle.

0452 NEW-YORK Square Duffy Escalier

 

A l'autre extrémité de Times Square, la seule statue d'artiste à Broadway :

Le compositeur, parolier, acteur, chanteur, danseur et producteur 

considéré comme étant Père de la Comédie Musicale

George Michael COHAN (1878-1942).

0182-New-York-Statue--G.M-Cohan-.jpg

 

À Broadway, le royaume du spectacle,

le spectacle de la rue est permanent, New-york est la ville qui ne dort jamais.

 

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7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 00:06

Et alors mes compatriotes américains

ne demandez pas ce que votre pays peut faire pour vous,

mais demandez ce que vous pouvez faire pour votre pays. 

Mes amis citoyens du monde ne me demandez pas

ce que l'Amérique fera pour vous mais ce qu'ensemble

nous pouvons faire pour la liberté du monde. 

                                                                                                John Fitzgerald KENNEDY

                                                                                (Discours d’investiture - 20 Janvier 1961).

 

Cette citation de J.F.K. est inscrite dans le mur de granit

du Cimetière National d'Arlington

situé à l'opposé de la Flamme du Souvenir de la tombe.

0095-ARLINGTON-Monument-citation-JFK.jpg

 

La Tombe du Soldat Inconnu de la 1ère Guerre Mondiale

« On ne sait s’il vient du Nord, du Sud, de l’Est ou de l’Ouest…

on sait qu’il était typiquement américain et qu’il a répondu à l’appel de son pays.

Il dort maintenant avec les héros. »

Il a été inhumé à Arlington le 11 novembre 1921

avec un peu de terre française.

0104-ARLINGTON-Tombe-Soldat-Inconnu.jpg

 

Devant le sarcophage se trouvent les tombes des soldats de la Seconde Guerre mondiale

et de la Guerre de Corée enterrés le 30 mai 1958, jour du Memorial Day.

Le troisième soldat tombé lors de la Guerre du Viêt-Nam a été inhumé le 28 mai 1984.

Surveillée depuis 1930, la tombe est depuis le 6 avril 1948 gardée en permanence

par des soldats en uniforme. La sentinelle marche 21 pas devant la tombe de gauche à droite

et lorsqu’il se retourne, le soldat fait face au tombeau 21 secondes,

pour rappeler les 21 coups de canon du salut.

 

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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 00:44

Les marais ou les marécages aux eaux troubles,

sont souvent assimilés à l'empire du mal.

                                                                        Éloïse MOZZANI  (Le Livre des superstitions).

 

  Les ruines de la Cathédrale

et partie restaurée de l'Abbaye de Maillezais

vus depuis le Canal du Marais poitevin. 

25138-MAILLEZAIS-Vue-Ruines-de-l-Abbaye-vue-du-canal.jpg

 

L'embarcadère de Maillezais

pour la promenade en barque sur les canaux du marais.

25135-Embarcadere-MARAIS-Maillezais-.jpg

 

Le Marais poitevin s'étend sur 100 000 hectares et trois départements.

Environ un tiers de ce marais, le " marais mouillés " est qualifié de

Venise verte.

En 2010 le Label " Grand site de France " lui a été attribué.

25147-Canal-MARAIS-poitevin-Maillezais.jpg

 

  Ces marais sont les reliques d'un ancien golfe marin

abandonné par l'océan et comblé de sédiments au fil du temps.

HENRI IV, NAPOLÉON 1er puis LOUIS-PHILIPPE 1er

ont entrepris des travaux d'assèchement et d'évacuation des eaux.

Les canaux actuels ont été percés entre 1835 et 1850.

25143-Canal-MARAIS-Poitevin-Maillezais.jpg

 

  Alimentés en eaux douces par les fleuves et ruisseaux côtiers,

les canaux sont comme les vaisseaux sanguins du marais :

ils servent à maintenir un subtil équilibre du niveau des eaux

de ce polder cerné de digues dont les portes empêchent à marée hautes

l'eau salée de refluer dans les terres.

25142-Canal-MARAIS-Poitevin-Maillezais.jpg

 

  L'entretien des canaux doit être permanent

pour éviter l'envasement et les berges consolidées pour ne pas s'effondrer.

Les Ragondins ou Castors des Marais importés d'Argentine au 19eme siècle

sont considérés comme nuisibles car ils creusent

des galeries qui fragilisent les berges.

25155-MARAIS-Taniere-ragondin.jpg

 

La promenade au fil de l'eau terminée, c'est le retour au

débarcadère. 

25160-MARAIS-Retour-fin-promenade.jpg

 

Des traces d'occupation humaine pré-historiques ont été identifiées

sur les anciennes rives du golfe et les anciennes îles

aujourd'hui incluses dans les terre .

 

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12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 00:48

Vous ne pouvez pas dire

que vous avez vu quelque chose à fond

si vous n'en avez pas pris une photographie. 

                                                                           Émile Zola  (Le Roman expérimental).

 

  La Vieille Dame c'est le surnom de La Soufrière,

le volcan en activité près de Saint-Claude en Guadeloupe.

Il culmine à 1467 m sur l'Île de Basse-Terre.

0054-Guadeloupe-La-SOUFRIERE.jpg

 

  La Pointe des Châteaux

est une péninsule à l'extrémité Est de l'Ile de Grande-Terre

dont l'aiguillon s'avance sur l'Atlantique en direction de

l'Île de La Désirade distante de 10 km de la Guadeloupe.

4897-GUAD-Pointe-des-Chateaux.jpg

 

  La Pointe de la Grande Vigie,

l'endroit le plus au Nord de Grande-Terre,

est une falaise de 80 m de hauteur qui domine l'océan.

0109-GUAD-Pointe-de-la-Vigie.jpg

 

Les trois Chutes de la Rivière du Grand Carbet

ont été décrites par Christophe Colomb.

Dans son carnet de bord il décrit les chutes "Karukéra",

signifiant "belles eaux" en langage des indiens Caraïbes.

La seconde Chute du Carbet haute de 110 m 

est située sur Basse-Terre, à proximité de Capestère.

0028-GUAD-Chutes-du-Carbet.jpg

 

La Cascade aux Écrevisses,

l'excursion la plus facile, située à proximité immédiate 

de la Route de la Traversée dans le Col des Mamelles.

0131-GUAD-Cascade-aux-Ecrevisses.jpg

 

La Mangrove et la Rivière Salée 

qui est en réalité un détroit séparant les îles de

Basse-Terre à l'Ouest, en haut, de Grande-Terre à l'Est, en bas.

Sur la gauche, le Pont de l'Alliance à quatre voies construit en 1990

est venu désengorger le vieux Pont de la Gabarre.

3184-GUAD-Mangrove-Riviere-Salee.jpg

 

Outre les très belles plages de sable blanc ou de sable noir et ses superbes fonds marins

  la Guadeloupe propose des paysages de forêt sauvage, de volcans

et de couchers de soleil époustouflants.

C'est une destination idéale pour tous.

 

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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 01:12

  L'idéal est d'arriver, poussé par le bon vent,

dans la baie de tranquillité.

                                                                                  Nadine de ROTHSCHILD 

                                                                                  (Femme un jour, femme toujours).

 

  La côte Sous le Vent de Basse Terre

offre aux navigateurs une baie de la tranquillité :

La Baie de Malendure.

1901 Baie de MALENDURE

 

Elle est située sur la Commune de Bouillante 

et se trouve incluse avec

les Îlets Pigeon

dans la Réserve Marine Naturelle de Guadeloupe.

C'est la Réserve Cousteau bien connue des plongeurs.

3479-Baie-de-MALENDURE-le-matin.jpg

 

La longue plage de sable volcanique noir, 

est une plage familiale avec ombrages, boutiques et restaurants.

5124-MALENDURE-Rivage.jpg

 

Un ponton municipal

a été installé pour faciliter l'activité des Clubs de Plongée

et l'accostage des annexes de bateaux au mouillage dans la baie.

0038-Baie-de-MALENDURE.jpg

 

La Baie de Malendure,

nichée au creux d'un écrin de verdure

est un modeste mais véritable et paisible refuge de tranquillité. 

3454-Baie-de-MALENDURE.jpg

 

C'est également un espace touristique exceptionnel où l'on a la possibilité

de pratiquer la Plongée sous Marine, le Kayak de Mer, le Canyoning.

C'est aussi le point de départ de certaines Randonnées et d'Écos-Balades,

de Visions des fonds marins avec Bateau à fond de verre

et d'Observations des Cétacés en haute mer

Le site aurait mérité le nom de Baie de Bellaventure. 

 

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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 00:13

Quand nous avons de grands trésors sous les yeux,

nous ne nous en apercevons jamais.

Parce que les hommes ne croient pas aux trésors. 

                                                                                           Paulo COELHO  (L'Alchimiste).

 

Stoa est le terme grec désignant un portique,

c'est-à-dire un bâtiment ouvert en façade par une colonnade. 

La stoa d'Attale à Athènes

fut construite par ATTALE II Philadelphe, roi de Pergame, vers 150 av. J.-C.

Il s'agissait d'un centre commercial appartenant à l'État,

érigé dans la partie Est de l'agora, sur deux niveaux.

Long de 116,50 m et large de 20,05 m, il était loué à des boutiquiers et

à disposition des citoyens pour se réunir et discuter à l'abri des intempéries.

24276 ATHÈNES Stoa d'Attale Musée 

 

Le musée aménagé en 1957 dans la stoa d'Attale fut consacré

à l'exposition des objets découverts sur l'agora par l'American School.

De nombreuses vitrines recèlent ces trésors antiques

dont ceux présentés ci-dessous :

Deux boites à bijoux.

24245 ATHÈNES Musée Agora Coffrets bijoux

 

Bijoux en or.

24258 ATHÈNES Musée Agora Bijoux or

 

Bijou en ivoire.

24241-ATHENES-Musee-Agora-Bijou-en-ivoire.jpg 

 

Petits poids de pesage en bronze.

24248 ATHÈNES Musée Agora Poids bronze

 

Gril en terre cuite.

24257 ATHÈNES Musée Agora Gril terre cuite

 

Ostrakon portant le nom de Thémistocle :

Homme d'état et stratège athénien qui fut le vainqueur

des Perses lors de la bataille navale de Salamine en 480 av.J-C.

L'ostrakon est un morceau de (ou une) poterie utilisé dans l’Antiquité

comme support d'écriture.

24255 ATHÈNES Musée Agora Poterie

 

Deux pichets et une coupe à boire en céramique.

24255 ATHÈNES Musée Agora Pichets et coupe à boire

 

Le monument détruit en 267 fut incorporé dans les fortification romaines

de la cité à la fin du 3ème siècle puis reconstruit à l'identique entre les années

1953 et 1956 par l'École Américaine d'Archéologie

grâce au financement de la Fondation du milliardaire John D. ROCKEFELLER.

 

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26 juillet 2013 5 26 /07 /juillet /2013 23:04

Une œuvre d'art

n'est supérieure que si elle est,

en même temps, un symbole

et l'expression exacte d'une réalité.

                                                                      Guy de MAUPASSANT (La vie errante). 

  Véritable symbole de la Ville de Marseille, Notre-Dame de la Garde,

" La Bonne Mère "

est la figure emblématique qui veille sur les marins,

les pêcheurs et tous les Marseillais.

8165-MARSEILLE-ND-de-la-Garde.jpg

 

Entre les années 2001 et 2008 les parties extérieures et

les décors intérieurs ont été restaurés,

8193 ND Garde Médaillon épicopal

 

en particulier les marbres et

la nef tapissée de superbes mosaïques.

8192 ND Garde Intérieur Basilique

 

La mosaïque du médaillon central représente

un navire sur une mer agitée

avec une voile aux couleurs et au monogramme de la Vierge.

8186 MARSEILLE Mosaïque ND Garde

 

Il est placé au centre d'un somptueux décor de feuillages,

où l'on remarque particulièrement les oiseaux :

un magnifique paon

8190 ND Garde Mosaïque

 

autour duquel évoluent

le perroquet, la huppe et le chardonneret.

8189 N.D Garde Mosaïque

 

De nombreuses plaques votives

de remerciements offerts à la Vierge ornent la chapelle Saint Pierre ainsi que 

8191 ND Garde Chapelle ex-voto

 

 des ex-voto sous forme de tableaux

évoquant des scènes très différentes : accidents d'avion,

de voiture, de chemin de fer, d'incendie

rappelant que leurs donateurs ont bénéficié d'une grâce. 

8187 ND Garde Chapelle ex-voto

 

Visible depuis les autoroutes, la gare Saint-Charles ou la rade de Marseille,

Notre-Dame de la Garde attire le regard.

C’est le lieu le plus visité de Marseille. 

8217 MARSEILLE La Bonne mère

 

Depuis le 18 Juin 2013, sur le site même, est ouvert 

le Musée de Notre-Dame de la Garde où sont présentés 800 ans d'histoire

de la basilique liée à celle de Marseille.

Marseille Provence est la capitale européenne de la culture 2013

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